Agrarwirtschaft

Die Agrar­wirt­schaft umfasst die Pro­duk­ti­on, Ver­ar­bei­tung und Ver­mark­tung von land­wirt­schaft­li­chen Erzeug­nis­sen wie Pflan­zen, Tie­ren und deren Neben­pro­duk­ten. Sie bil­det eine zen­tra­le Grund­la­ge für Ernäh­rungs­si­cher­heit und Roh­stoff­ver­sor­gung. Der Begriff beschreibt sowohl die öko­no­mi­schen Pro­zes­se auf den Höfen als auch die Bran­chen, die die­se Erzeug­nis­se wei­ter­ver­ar­bei­ten und han­deln. Die Agrar­wirt­schaft ist eng mit nach­hal­ti­gen Umwelt­prak­ti­ken und tech­no­lo­gi­schen Inno­va­tio­nen ver­bun­den.