Die Agrarwirtschaft umfasst die Produktion, Verarbeitung und Vermarktung von landwirtschaftlichen Erzeugnissen wie Pflanzen, Tieren und deren Nebenprodukten. Sie bildet eine zentrale Grundlage für Ernährungssicherheit und Rohstoffversorgung. Der Begriff beschreibt sowohl die ökonomischen Prozesse auf den Höfen als auch die Branchen, die diese Erzeugnisse weiterverarbeiten und handeln. Die Agrarwirtschaft ist eng mit nachhaltigen Umweltpraktiken und technologischen Innovationen verbunden.

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